Questa specialità fornisce una formazione avanzata nell'ottimizzazione dei processi derivati ​​dalla catena di approvvigionamento, dall'acquisizione di materie prime alla consegna del prodotto finale al cliente. Per fare ciò, gli ingegneri industriali di questa specialità garantiranno che i prodotti arrivino in tempo, con la qualità adeguata e un costo efficiente, massimizzando il valore per l'azienda e il cliente. Tra gli altri, le loro responsabilità includono: la progettazione e la pianificazione della catena di approvvigionamento, la gestione dell'inventario, l'ottimizzazione della logistica, la gestione dei fornitori, l'analisi dei costi, la pianificazione della domanda, la gestione dei rischi, il miglioramento continuo e la sostenibilità.

Per questo, il curriculum è stato progettato in modo che nel primo anno la formazione sia inclusa negli strumenti quantitativi per i sistemi di ottimizzazione e gestione delle forniture e di produzione. Nel secondo anno, la formazione si concentra su varie funzioni associate all'area di gestione delle operazioni come gestione patrimoniale, catena di approvvigionamento e reti di distribuzione.

Con la formazione in questa specialità, i laureati saranno in grado di gestire la catena di approvvigionamento in aziende di diversi settori, con l'applicazione di metodi efficienti nella progettazione e organizzazione dello stesso.

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Nel corso del 2025/26, i soggetti del primo corso e un secondo (nel 2026/27 verranno offerti il ​​resto di quelli del secondo anno). Questi soggetti sono presi insieme alla laurea in ingegneria delle tecnologie industriali ( GITI-2010 ). La tabella seguente mostra la corrispondenza tra i soggetti della specialità e quelli del GITI-2010.