Questa specialità fornisce una formazione avanzata nell'ottimizzazione di processi e sistemi all'interno delle organizzazioni, in particolare nei settori di produzione, produzione e servizi. Per questo, il lavoro degli ingegneri industriali di questa specialità consisterà nel garantire un uso efficiente delle risorse, con l'obiettivo di aumentare la produttività, migliorare la qualità e ridurre i costi. Tra le sue principali responsabilità ci sono: la progettazione e il miglioramento dei sistemi di produzione, la pianificazione e la gestione della produzione, del controllo e della gestione degli inventari, della programmazione delle operazioni, dell'implementazione e della supervisione dei sistemi di qualità, dell'analisi economica dei processi e della gestione delle apparecchiature umane.

Per questo, il curriculum è stato progettato in modo che nel primo anno la formazione sia inclusa negli strumenti quantitativi per l'ottimizzazione e nella progettazione e gestione dei processi di produzione. Mentre nel secondo anno, la formazione si concentra su varie funzioni associate all'area della gestione delle operazioni come la gestione patrimoniale, la programmazione delle operazioni e l'integrazione dei sistemi di produzione avanzati.

Con la formazione in questa specialità, i laureati saranno in grado di gestire i sistemi di produzione e servizi in aziende di diversi settori, con l'applicazione di metodi efficienti nella direzione delle operazioni.

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Nel corso del 2025/26, i soggetti del primo corso e un secondo (nel 2026/27 verranno offerti il ​​resto di quelli del secondo anno). Questi soggetti sono presi insieme alla laurea in ingegneria delle tecnologie industriali ( GITI-2010 ). La tabella seguente mostra la corrispondenza tra i soggetti della specialità e quelli del GITI-2010.