Essa especialidade fornece treinamento avançado na otimização dos processos derivados da cadeia de suprimentos, desde a aquisição de matérias -primas até a entrega do produto final ao cliente. Para fazer isso, os engenheiros industriais desta especialidade garantirão que os produtos cheguem no prazo, com a qualidade apropriada e um custo eficiente, maximizando o valor da empresa e do cliente. Entre outros, suas responsabilidades incluem: o design e o planejamento da cadeia de suprimentos, gerenciamento de inventário, otimização de logística, gerenciamento de fornecedores, análise de custos, planejamento de demanda, gerenciamento de riscos, melhoria contínua e sustentabilidade.

Para isso, o currículo foi projetado para que, no primeiro ano, o treinamento seja incluído em ferramentas quantitativas para otimização e gerenciamento de suprimentos e sistemas de produção. No segundo ano, o treinamento se concentra em várias funções associadas à área de gerenciamento de operações, como gerenciamento de ativos, cadeia de suprimentos e redes de distribuição.

Com o treinamento nesta especialidade, os graduados poderão gerenciar a cadeia de suprimentos em empresas de diferentes setores, com a aplicação de métodos eficientes no design e na organização do mesmo.

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No curso de 2025/26, os assuntos do primeiro curso e alguns segundos (em 2026/27 serão oferecidos pelo restante dos do segundo ano). Esses sujeitos são tomados em conjunto com o diploma em Engenharia de Tecnologias Industriais ( GITI-2010 ). A tabela a seguir mostra a correspondência entre os sujeitos da especialidade e os do Giti-2010.