Conférence : « Éclater des bulles de savon – l'environnement est-il important ? »
Enseigné par : Dr Uddalok Sen, Chimie physique et matière molle, Université et recherche de Wageningen, Wageningen, Pays-Bas
Date : mercredi 14 décembre 2022.
Heure : 12 h 30 à 13 h 30.
Lieu : Salle de classe 006, École Technique Supérieure d'Ingénieurs, Université de Séville.
Organisé par : Groupe de Recherche en Mécanique des Fluides de l'Université de Séville (GIMFus)

Mercredi 14 décembre prochain à 12h30, la conférence "Systèmes d'énergie électrique. Mobilité électrique durable" sera organisée par le Dr Uddalok Sen, Physique Chimie et Matière Molle, Université et Recherche de Wageningen, Wageningen, Pays-Bas.

Conférence « Éclater des bulles de savon – l'environnement est-il important ? » par Uddalok Sen

Les bulles de savon flottantes sont souvent un spectacle à retenir, notamment en raison de la pléthore de couleurs qu'elles présentent lorsque la lumière est réfléchie par le film de savon. Cependant, les bulles de savon (ou films) sont par nature éphémères et éclatent peu après leur formation – souvent à la grande déception de l’observateur hypnotisé. Il est intéressant de noter que ce phénomène d’éclatement est lui-même riche en physique et fascine les dynamiques des fluides depuis près de deux siècles. Malgré la longue histoire de l’étude de ce phénomène d’éclatement, plusieurs questions clés restent encore sans réponse : en particulier, quel rôle, le cas échéant, l'environnement joue-t-il dans la physique de l'éclatement. Dans cet exposé, je revisiterai ce problème séculaire, en mettant l’accent sur l’étude de l’influence de l’environnement sur la physique de l’éclatement des bulles de savon. Je montrerai que l'imagerie à grande vitesse révèle de nouvelles échelles dans la dynamique des films éclatés dans un environnement, qui peuvent être expliquées davantage par l'analyse de l'échelle et les données numériques. Les conclusions de cette conférence sont non seulement d'une importance fondamentale, mais sont également pertinentes pour comprendre, et donc atténuer, les marées noires dans les océans et la propagation des maladies respiratoires via les aérosols.